Κατά τη διάρκεια της οινοποίησης, δίνουμε ιδιαίτερη έμφαση στη διατήρηση του αρωματικού δυναμικού των σταφυλιών, χρησιμοποιώντας ποικίλα αντιοξειδωτικά μέσα. Οι αρωματικές νότες από λίτσι και κυδώνι του Gewürztraminer αναμετρώνται με τα χαρακτηριστικά πυρηνόκαρπα φρούτα της Μαλαγουζιάς, δημιουργώντας ένα σύνθετο και ισορροπημένο αρωματικό προφίλ. Το νεύρο της Μαλαγουζιάς προσθέτει φρεσκάδα και δομή, εξισορροπώντας τη ζεστασιά της διεθνούς ποικιλίας. Στην επίγευση, οι φρουτώδεις νότες αφήνουν χώρο σε διακριτικές, πιπεράτες πτυχές, ολοκληρώνοντας μια μοναδική γευστική εμπειρία.